木更津富士屋季眺では、豊かな大地に育まれた美味しい食材がいっぱいの北海道の注目食材をいち早く皆さまにお届けします。この機会にぜひ北海道を味わってください。

【北海道注目の新食材】

アミューズグルには、小麦「はるきらり」を使ったくるみパンと自家製スモークサーモンのリエット。　（単品でもご注文いただけます。）
※小麦（はるきらり）はまだ一般向けには販売されていない品種です。

サーモンのリエット春まき小麦のくるみ入りパン添え・・・・￥1,000（税込）

メインの肉料理には、とうや湖あか毛和牛とジャガイモ（スノーマーチ）を使ったパルマンティエ。　（単品でもご注文いただけます。）
※じゃがいも（スノーマーチ）はまだ一般向けには販売されていない品種です。

とうや湖あか毛和牛とジャガイモのパルマンティエ・・・・・￥1,000（税込）

デザートはのぼりべつ牛乳と千葉県名産の落花生を使ったブランマンジェ。
（単品でもご注文いただけます。）

のぼりべつ牛乳と千葉の落花生のブランマンジェ・・・・・・・￥500（税込）

 ○北海道食材フェア特別コース○

洋食のコース２８００円 

☆アミューズグル☆

サーモンのリエット春まき小麦のくるみ入りパン添え 

☆前　菜☆

カニとじゃこのピザ風サラダ 

☆スープ☆

ボルシチ 

☆魚料理☆

鱈のフリットジンジャー風味 

☆肉料理☆

とうや湖あか毛和牛とジャガイモのパルマンティエ 

サラダ 

パン 

☆デザート☆

のぼりべつ牛乳と千葉の落花生のブランマンジェ 

コーヒー

※こちらのコースはランチタイムのみご利用いただけます。

時間：１１：００～１４：００

オーダーは１３：３０までになります。

１０月３０日木更津のアカデミアパークで木更津検定の試験がありました。

当社からは、社長以下、７人が受験しました。試験の結果は１２月１０日に

発表されます。

試験後は、「あの問題の答えはこうだ。」「あ～何問間違えた。」など会話

があり、楽しい１日でした。

１０月２日に会長、社長、以下１０名で「かずさアカデミアパーク」へ木更津検定の講習会に行ってきました。

 行くときの様子は慰安旅行のようにみんなおしゃべりをしながら楽しく行くことが出来ました。

 ※皆さん遠足気分でおしゃべりを楽しんでいます。　　　　　　　　　　　　　※講習会の受付の様子です。

上の写真は、講習会が始まる前の会場の写真です。　　　　　　　　　　　上の写真は講習会の最中です。

１４：００より講習会が始まりました。

この日は１５４名の人が講習会に参加しました。 

木更津富士屋季眺からは、１２名のスタッフが出席しました。 

参加者の皆さんは真剣に聞いていましたが、

やはり若干名の人たちは寝ていました。

１６：３０分に講習会が終わり皆さん家路へと向かいました。

スタッフの皆さん１０月３０日の木更津検定に合格して、木更津マイスターの称号を頂きましょう。

先月の９月２４日にウェディングドレス撮影会を開催いたしました。
当日は、お天気にも恵まれ撮影をしていても気持ちいい１日でした。

当館自慢の日本庭園での撮影風景です。緑に白いドレス映えてます。

当館自慢のガーデンチャペルの中での撮影風景です。

午前中の撮影が終わり美容師さんと

モデルさんが、仲良く当館の女子会

プランのお料理を食べながらで楽しく

おしゃべりを楽しんでいます。

午後の撮影が始まりました。午前中は緊張をしていたのか、昼食後は、皆さん楽しそうに撮影をしていました。

いつの間にやら仲良し３人組が出来上がっていいました。（写真左上）

もう一枚はカラードレスを着たモデルさんが５人集まり、チャペルの前での撮影会。これはもう圧巻でした。（写真右上）

撮影に協力していただいモデルの皆さんお疲れ様でした。

それと、カメラマンさん、美容師さん、お手伝いのスタッフの方、貸衣裳店みやびのスタッフの皆さんどうもありがとうございました。ｍ（＿　＿）ｍ
とてもいい写真が撮れました。

今回撮影にご協力いただいたカメラマンさんのブログにも掲載されております。ＵＲＬは、こちらです。　http://korze.exblog.jp/　９月の花嫁をクリックしてください。 

先日、Ｋｕｒａｎａｍｉ Ｒｒｏｓｅ Ｖｉｌｌａｇｅ（ローズヴィレッジ）に行ってきました。

ローズヴィレッジ は、袖ヶ浦市にあるバラ苗専門店、カフェレストラン、園芸、エクステリアガーデン専門店が集まったバラ園です。
バラ園の美しさは勿論、苗や切り花の販売もしており、バラ好きにはたまらない観光スポットです。近隣はもとより、関東近郊からもたくさんの方が訪れています。

バラの苗と切り花を販売しております。

ビレッジの中にあるバラのカフェレストラン 「ローズヒップ」

エントランス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おすすめのハンバーグランチ美味しいです。

木更津富士屋季眺より車で20分の所にありますので、行ってみてはどうですか。

Kuranami Rrose Village（ローズヴィレッジ）
入場：無料
住所：〒299-0243　千葉県袖ヶ浦市蔵波2887-1
TEL ：0438-63-4008
http://www.seikouen-garden.co.jp

その季節の最高の食材を、

季節感溢れる最高の一皿に仕立てます 

割烹としての季眺のこだわり、それは妥協のない

「最高の食材選び」から始まります。

その日、その時季の一番美味しい食材を仕入れ、

そして伝承された匠の技で、旬の食材だけが持つ

芳醇な味わいを損なうことなく真心を込めて

調理していくのです。「今度は一体どんな

味覚に出逢えるのだろう・・・」

そんな美食のひとときを季眺での

ご会食でご体感していただければ幸いです。